| Alcance de la acreditación: Laboratorio de Ensayo |
|
Norma de acreditación: ISO/IEC 17025:2017. Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración |
| Número de acreditación |
Vigencia a partir de |
Última reevaluación |
Rama |
Subrama |
Normas, métodos o procedimientos |
Vigencia a partir de |
Término de vigencia |
| A-032-004/09 |
17/07/2009 |
|
Alimentos |
Microbiología |
NOM-092-SSA1-1994 - Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-111-SSA1-1994 - Método para la Determinación de Mohos y Levaduras en Placa |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-113-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM-086-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Alimentos y Bebidas NO Alcohólicas Con Modificaciones en su Composición. Especificaciones Nutrimentales. Apéndice Normativo C2 |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NMX-F-608-NORMEX-2011 - Alimentos -Determinación de proteínas en alimentos - Método de prueba |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM-116-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Determinación de Humedad en Alimentos por Tratamiento Térmico. Método por Arena o Gasa |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso 7. Determinación de fibra dietética en alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Espectrofotometría (Absorción atómica) |
NOM-117-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método de Prueba para la Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y Agua Purificada por Espectrofotometría de Absorción Atómica |
07/12/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
Bacteriological Analytical Manual-Número más probable de organismos coliformes totales, fecales y Escherichia coli |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NMX-BB-040-SCFI-1999-Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas. |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NMX-F-315-1978. Determinación de la masa drenada o escurrida en alimentos envasados. Determinación de la masa drenada. |
12/05/2021 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NMX-F-102-NORMEX-2010 Alimentos. Determinación de acidez titulable en alimentos. Método de ensayo (prueba). Determinación de acidez |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S. aureus. |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes. |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
Determinación de pH en alimentos y bebidas no alcohólicas. NMX-F-317-NORMEX-2013 Alimentos-Determinación de pH en alimentos y bebidas no alcohólicas. Método potenciométrico |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM 242-SSA1-2009 Apéndice Normativo B.9 Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados congelados y procesados Especificaciones sanitarias y Métodos de prueba. Nitrógeno amoniacal (NVT). Determinación de nitrógeno amoniacal (NVT) |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Espectrofotometría (Absorción atómica) |
NOM-086-SAA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice normativo C.5. Determinación de sodio en alimentos por espectrofotometría de absorción atómica |
07/12/2018 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
Determinación de materia extraña ligera en granos y semillas (método AOAC). AOAC Official Method 950.86 20th Ed. 2016 |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
Determinación de materia extraña (Método general) AOAC Official Method 970.66 20th Ed. 2016 Inciso B |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. Apéndice normativo C. Determinación de materia extraña en cereales a base de cereales de semillas comestibles de harinas sémolas o semolinas o sus mezclas. |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
Materia extraña ligera en chiles y subproductos - AOAC, Capitulo 16. Método 978.22 Edición 17, Año 2000 |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos |
NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y métodos de verificación. Métodos de prueba Numeral 7 Determinación de Contenido Neto. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
Método Ridascreen Fast Aflatoxin SC Determinación de Aflatoxinas Totales. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones Sanitarias. Apéndice normativo A.2.1.2 Determinación de Pseudomonas aeruginosa. Método de presencia-ausencia. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
ISO 21528-1:2017 e ISO 21528-2:2017 Microbiología de la cadena Alimenticia. Método horizontal para la detección y enumeración de Enterobacterias. Parte 1: Detección de Enterobacterias. Parte 2: Técnica de conteo de colonias. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H normativo. Técnica para estimar la densidad de organismos coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica de número más probable. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Apéndice normativo B Análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente y esterilizados comercialmente. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
Determinación de Coliformes y E. coli, Bacteriological Analyttical Manual, Capitulo 4, numeral 1, inciso G. Método del medio Solido. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Microbiología |
AOAC Official Method 2016.08 Listeria monocytogenes in a Variety of Foods and Select Environmental Surfaces 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2– Listeria monocytogenes Method |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NMX-615-NORMEX-2018
Alimentos -Determinación
de Extracto Etéreo (Método
Soxhlet) en alimentos.
Método de Prueba. |
17/09/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
Carbohidratos y calorías (por cálculo) en Alimentos. Método interno, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, CFR 21 101.9 |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NMX-F-427-NORMEX-2019 ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE GRASA (MÉTODO GRAVIMÉTRICO POR HIDRÓLISIS ÁCIDA)- MÉTODO MOJONNIER-MÉTODO DE PRUEBA. (ESTA NORMA CANCELA LA NMX-F-427-NORMEX-2006) |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Microbiología |
AOAC Official Method 2016.01 Salmonella spp. in Select Foods and Enviromental Surfaces. 3MTM Molecular Detection Assay (MDA) 2-Salmonella Method. |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Microbiología |
EPA 1604 September 2002 Method 1604: Total Coliforms and Escherichia coli in Water by Membrane Filtration Using a Simultaneous Detection Technique (MI Medium). September 2002. United States. Environmental Protection Agency. |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Microbiología |
NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.Apéndice normativo A, numeral A.2.4 Método de prueba para la determinación de Filtración por membrana. |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Casos especiales |
Determinación de Clembuterol en leche, carne, hígado y riñón. Ridascreen Clembuterol Art. No. R1711, inmunoensayo enzimático competitivo para el análisis cuantitativo de Clenbuterol. |
22/10/2020 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE A DETERMINACIÓN DE LA PRESENTACIÓN |
12/05/2021 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE B DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE SOYA |
12/05/2021 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NMX-F-607-NORMEX-2020. Alimentos-Determinación de cenizas en Alimentos-Método de Prueba. 6.1 |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
NOM-127-SSA1-2021, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO. LÍMITES PERMISIBLES DE LA CALIDAD DEL AGUA
APÉNDICE B NORMATIVO
B.9 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE pH EN AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO |
10/11/2023 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
AOAC 978.22 Materia extraña en chiles. |
17/07/2009 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
Materia extraña ligera y pesada, Método general. AOAC 970.66 17th Edición. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| Fisicoquímicos (2) |
Materia Extraña ligera externa en granos y semillas. Método de Flotación. AOAC 950.86 17th Edición. |
21/05/2018 |
Indefinida |
| SA-1446-046/21 |
30/11/2021 |
|
Sanidad agropecuaria |
Constatación |
Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. AOAC Método Oficial 2003.11. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. Método de placa de recuento exprés de Sthaph 3MTM PetrifilmTM, Acción final 2007. |
30/11/2021 |
Indefinida |
| Constatación |
Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. AOAC Método Oficial 998.08 Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. Método de película seca rehidratable. Placa de conteo Coliformes/E. coli Petrifilm TM |
30/11/2021 |
Indefinida |
| Constatación |
Aislamiento e Identificación de Salmonella en carne, ave, huevo pasteurizado, siluriformes, canales y esponjas medioambientales. FSIS/USDA MLG 4.12 Rev. 12. Effective: 08/08/22. Isolation and Identification of Salmonella from Meat, Poultry, Pasteurized Egg, and Siluriformes (Fish) Products and Carcass and Environmental Sponges
(Excepto numeral 4.10 Sample Salmonella Enumeration Procedure) |
30/11/2021 |
Indefinida |
| Inocuidad agrícola |
Detección de Escherichia coli O157:H7 en Agua de uso agrícola, Frutas, Vegetales, y Esponjas Medioambientales. Método Interno MC-T24 |
07/11/2023 |
Indefinida |
| Constatación 2 |
Detección de Escherichia coli O157:H7 en carne cruda. AOAC Official Method 2017.01 Escherichia coli O157:H7 in Selected Foods 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2 – E. coli O157 (Including H7) Method First Action 2017. |
07/11/2023 |
Indefinida |
| Signatarios autorizados |
| Rama |
Normas, métodos o procedimientos
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Nombre |
Vigencia a partir de |
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Alimentos
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Microbiología
. NOM-092-SSA1-1994 - Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
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Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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16/11/2017
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|
Microbiología
. NOM-092-SSA1-1994 - Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-092-SSA1-1994 - Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
|
Eivette Perez Covarrubias
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06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
16/11/2017
|
|
Microbiología
. NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-113-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
16/11/2017
|
|
Microbiología
. NOM-113-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-113-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. Bacteriological Analytical Manual-Número más probable de organismos coliformes totales, fecales y Escherichia coli
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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16/11/2017
|
|
Microbiología
. Bacteriological Analytical Manual-Número más probable de organismos coliformes totales, fecales y Escherichia coli
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NMX-BB-040-SCFI-1999-Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
22/10/2020
|
|
Microbiología
. NMX-BB-040-SCFI-1999-Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
22/10/2020
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
29/05/2018
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
29/05/2018
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus.
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
29/05/2018
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. Método Ridascreen Fast Aflatoxin SC Determinación de Aflatoxinas Totales.
|
Jairo Alfredo Olvera Rubio
|
22/10/2020
|
|
Microbiología
. NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones Sanitarias. Apéndice normativo A.2.1.2 Determinación de Pseudomonas aeruginosa. Método de presencia-ausencia.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones Sanitarias. Apéndice normativo A.2.1.2 Determinación de Pseudomonas aeruginosa. Método de presencia-ausencia.
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. ISO 21528-1:2017 e ISO 21528-2:2017 Microbiología de la cadena Alimenticia. Método horizontal para la detección y enumeración de Enterobacterias. Parte 1: Detección de Enterobacterias. Parte 2: Técnica de conteo de colonias.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. ISO 21528-1:2017 e ISO 21528-2:2017 Microbiología de la cadena Alimenticia. Método horizontal para la detección y enumeración de Enterobacterias. Parte 1: Detección de Enterobacterias. Parte 2: Técnica de conteo de colonias.
|
Eivette Perez Covarrubias
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06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H normativo. Técnica para estimar la densidad de organismos coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica de número más probable.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Métodos de prueba microbiológicos. Determinación de microorganismos indicadores. Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H normativo. Técnica para estimar la densidad de organismos coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica de número más probable.
|
Eivette Perez Covarrubias
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06/12/2021
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|
Microbiología
. NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Apéndice normativo B Análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente y esterilizados comercialmente.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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06/12/2021
|
|
Microbiología
. Determinación de Coliformes y E. coli, Bacteriological Analyttical Manual, Capitulo 4, numeral 1, inciso G. Método del medio Solido.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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22/10/2020
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Microbiología
. Determinación de Coliformes y E. coli, Bacteriological Analyttical Manual, Capitulo 4, numeral 1, inciso G. Método del medio Solido.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. Determinación de Coliformes y E. coli, Bacteriological Analyttical Manual, Capitulo 4, numeral 1, inciso G. Método del medio Solido.
|
Eivette Perez Covarrubias
|
06/12/2021
|
|
Microbiología
. AOAC Official Method 2016.08 Listeria monocytogenes in a Variety of Foods and Select Environmental Surfaces 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2– Listeria monocytogenes Method
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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22/10/2020
|
|
Microbiología
. AOAC Official Method 2016.08 Listeria monocytogenes in a Variety of Foods and Select Environmental Surfaces 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2– Listeria monocytogenes Method
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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22/10/2020
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Microbiología
. AOAC Official Method 2016.01 Salmonella spp. in Select Foods and Enviromental Surfaces. 3MTM Molecular Detection Assay (MDA) 2-Salmonella Method.
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Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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22/10/2020
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Microbiología
. AOAC Official Method 2016.01 Salmonella spp. in Select Foods and Enviromental Surfaces. 3MTM Molecular Detection Assay (MDA) 2-Salmonella Method.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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22/10/2020
|
|
Microbiología
. EPA 1604 September 2002 Method 1604: Total Coliforms and Escherichia coli in Water by Membrane Filtration Using a Simultaneous Detection Technique (MI Medium). September 2002. United States. Environmental Protection Agency.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
|
22/10/2020
|
|
Microbiología
. EPA 1604 September 2002 Method 1604: Total Coliforms and Escherichia coli in Water by Membrane Filtration Using a Simultaneous Detection Technique (MI Medium). September 2002. United States. Environmental Protection Agency.
|
Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
|
22/10/2020
|
|
Microbiología
. NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.Apéndice normativo A, numeral A.2.4 Método de prueba para la determinación de Filtración por membrana.
|
Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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22/10/2020
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|
Microbiología
. NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.Apéndice normativo A, numeral A.2.4 Método de prueba para la determinación de Filtración por membrana.
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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22/10/2020
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso C2. Determinación de azucares reductores totales y directos en alimentos y bebidas no alcohólicas.
|
Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso C2. Determinación de azucares reductores totales y directos en alimentos y bebidas no alcohólicas.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso C2. Determinación de azucares reductores totales y directos en alimentos y bebidas no alcohólicas.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos
. NMX-F-608-NORMEX-2011 - Alimentos -Determinación de proteínas en alimentos - Método de prueba
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NMX-F-608-NORMEX-2011 - Alimentos -Determinación de proteínas en alimentos - Método de prueba
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-116-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Determinación de Humedad en Alimentos por Tratamiento Térmico. Método por Arena o Gasa
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NOM-116-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Determinación de Humedad en Alimentos por Tratamiento Térmico. Método por Arena o Gasa
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso 7. Determinación de fibra dietética en alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
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Blanca Julieta Ramirez Fernandez
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29/05/2018
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso 7. Determinación de fibra dietética en alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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29/05/2018
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso 7. Determinación de fibra dietética en alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice Normativo C Inciso 7. Determinación de fibra dietética en alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos
. NMX-F-315-1978. Determinación de la masa drenada o escurrida en alimentos envasados. Determinación de la masa drenada.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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12/05/2021
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Fisicoquímicos
. NMX-F-315-1978. Determinación de la masa drenada o escurrida en alimentos envasados. Determinación de la masa drenada.
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Silvia Maria Torres Salcido
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12/05/2021
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Fisicoquímicos
. NMX-F-102-NORMEX-2010 Alimentos. Determinación de acidez titulable en alimentos. Método de ensayo (prueba). Determinación de acidez
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NMX-F-102-NORMEX-2010 Alimentos. Determinación de acidez titulable en alimentos. Método de ensayo (prueba). Determinación de acidez
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NMX-F-102-NORMEX-2010 Alimentos. Determinación de acidez titulable en alimentos. Método de ensayo (prueba). Determinación de acidez
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos
. NMX-F-317-NORMEX-2013 Alimentos-Determinación de pH en Alimentos y Bebidas no Alcohólicas- Método Potenciométrico-Métodos de Prueba Determinación de pH en alimentos. Determinación de pH en Alimentos.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NMX-F-317-NORMEX-2013 Alimentos-Determinación de pH en Alimentos y Bebidas no Alcohólicas- Método Potenciométrico-Métodos de Prueba Determinación de pH en alimentos. Determinación de pH en Alimentos.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM 242-SSA1-2009 Apéndice Normativo B.9 Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados congelados y procesados Especificaciones sanitarias y Métodos de prueba. Nitrógeno amoniacal (NVT). Determinación de nitrógeno amoniacal (NVT)
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos
. NOM 242-SSA1-2009 Apéndice Normativo B.9 Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados congelados y procesados Especificaciones sanitarias y Métodos de prueba. Nitrógeno amoniacal (NVT). Determinación de nitrógeno amoniacal (NVT)
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM 242-SSA1-2009 Apéndice Normativo B.9 Productos y Servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados congelados y procesados Especificaciones sanitarias y Métodos de prueba. Nitrógeno amoniacal (NVT). Determinación de nitrógeno amoniacal (NVT)
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos
. Determinación de materia extraña ligera en granos y semillas (método AOAC). AOAC Official Method 950.86 20th Ed. 2016
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos
. Determinación de materia extraña ligera en granos y semillas (método AOAC). AOAC Official Method 950.86 20th Ed. 2016
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. Determinación de materia extraña (Método general) AOAC Official Method 970.66 20th Ed. 2016 Inciso B
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos
. Determinación de materia extraña (Método general) AOAC Official Method 970.66 20th Ed. 2016 Inciso B
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. Apéndice normativo C. Determinación de materia extraña en cereales a base de cereales de semillas comestibles de harinas sémolas o semolinas o sus mezclas.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. Apéndice normativo C. Determinación de materia extraña en cereales a base de cereales de semillas comestibles de harinas sémolas o semolinas o sus mezclas.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. Apéndice normativo C. Determinación de materia extraña en cereales a base de cereales de semillas comestibles de harinas sémolas o semolinas o sus mezclas.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos
. Materia extraña ligera en chiles y subproductos - AOAC, Capitulo 16. Método 978.22 Edición 17, Año 2000
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos
. Materia extraña ligera en chiles y subproductos - AOAC, Capitulo 16. Método 978.22 Edición 17, Año 2000
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y métodos de verificación. Métodos de prueba Numeral 7 Determinación de Contenido Neto.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos
. NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y métodos de verificación. Métodos de prueba Numeral 7 Determinación de Contenido Neto.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos
. NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y métodos de verificación. Métodos de prueba Numeral 7 Determinación de Contenido Neto.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Espectrofotometría (Absorción atómica)
. NOM-117-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método de Prueba para la Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y Agua Purificada por Espectrofotometría de Absorción Atómica
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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07/12/2018
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Espectrofotometría (Absorción atómica)
. NOM-117-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Método de Prueba para la Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y Agua Purificada por Espectrofotometría de Absorción Atómica
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Espectrofotometría (Absorción atómica)
. NOM-086-SAA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. Apéndice normativo C.5. Determinación de sodio en alimentos por espectrofotometría de absorción atómica
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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07/12/2018
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Casos especiales
. Determinación de Clembuterol en leche, carne, hígado y riñón. Ridascreen Clembuterol Art. No. R1711, inmunoensayo enzimático competitivo para el análisis cuantitativo de Clenbuterol.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-615-NORMEX-2018
Alimentos -Determinación
de Extracto Etéreo (Método
Soxhlet) en alimentos.
Método de Prueba.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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17/09/2009
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-615-NORMEX-2018
Alimentos -Determinación
de Extracto Etéreo (Método
Soxhlet) en alimentos.
Método de Prueba.
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-615-NORMEX-2018
Alimentos -Determinación
de Extracto Etéreo (Método
Soxhlet) en alimentos.
Método de Prueba.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. Carbohidratos y calorías (por cálculo) en Alimentos. Método interno, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, CFR 21 101.9
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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22/10/2020
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Fisicoquímicos (2)
. Carbohidratos y calorías (por cálculo) en Alimentos. Método interno, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, CFR 21 101.9
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-F-427-NORMEX-2019 ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE GRASA (MÉTODO GRAVIMÉTRICO POR HIDRÓLISIS ÁCIDA)- MÉTODO MOJONNIER-MÉTODO DE PRUEBA. (ESTA NORMA CANCELA LA NMX-F-427-NORMEX-2006)
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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17/07/2009
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-F-427-NORMEX-2019 ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE GRASA (MÉTODO GRAVIMÉTRICO POR HIDRÓLISIS ÁCIDA)- MÉTODO MOJONNIER-MÉTODO DE PRUEBA. (ESTA NORMA CANCELA LA NMX-F-427-NORMEX-2006)
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE A DETERMINACIÓN DE LA PRESENTACIÓN
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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12/05/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE A DETERMINACIÓN DE LA PRESENTACIÓN
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Silvia Maria Torres Salcido
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12/05/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE B DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE SOYA
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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12/05/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-235-SE-2020, Atún y bonita preenvasados-Denominación-Especificaciones-Información comercial y métodos de prueba. APENDICE B DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE SOYA
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Silvia Maria Torres Salcido
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12/05/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-F-607-NORMEX-2020. Alimentos-Determinación de cenizas en Alimentos-Método de Prueba. 6.1
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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16/11/2017
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Fisicoquímicos (2)
. NMX-F-607-NORMEX-2020. Alimentos-Determinación de cenizas en Alimentos-Método de Prueba. 6.1
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Silvia Maria Torres Salcido
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06/12/2021
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-127-SSA1-2021, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO. LÍMITES PERMISIBLES DE LA CALIDAD DEL AGUA
APÉNDICE B NORMATIVO
B.9 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE pH EN AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. NOM-127-SSA1-2021, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO. LÍMITES PERMISIBLES DE LA CALIDAD DEL AGUA
APÉNDICE B NORMATIVO
B.9 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE pH EN AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO
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Silvia Maria Torres Salcido
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. AOAC 978.22 Materia extraña en chiles.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. AOAC 978.22 Materia extraña en chiles.
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Silvia Maria Torres Salcido
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. AOAC 978.22 Materia extraña en chiles.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. Materia extraña ligera y pesada, Método general. AOAC 970.66 17th Edición.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. Materia extraña ligera y pesada, Método general. AOAC 970.66 17th Edición.
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Silvia Maria Torres Salcido
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. Materia extraña ligera y pesada, Método general. AOAC 970.66 17th Edición.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Fisicoquímicos (2)
. Materia Extraña ligera externa en granos y semillas. Método de Flotación. AOAC 950.86 17th Edición.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. Materia Extraña ligera externa en granos y semillas. Método de Flotación. AOAC 950.86 17th Edición.
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Silvia Maria Torres Salcido
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21/05/2018
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Fisicoquímicos (2)
. Materia Extraña ligera externa en granos y semillas. Método de Flotación. AOAC 950.86 17th Edición.
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Patricia Castillo Gomez
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10/11/2023
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Sanidad agropecuaria
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Constatación 2
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en carne cruda. AOAC Official Method 2017.01 Escherichia coli O157:H7 in Selected Foods 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2 – E. coli O157 (Including H7) Method First Action 2017.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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07/11/2023
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Constatación 2
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en carne cruda. AOAC Official Method 2017.01 Escherichia coli O157:H7 in Selected Foods 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2 – E. coli O157 (Including H7) Method First Action 2017.
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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07/11/2023
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Constatación 2
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en carne cruda. AOAC Official Method 2017.01 Escherichia coli O157:H7 in Selected Foods 3M™ Molecular Detection Assay (MDA) 2 – E. coli O157 (Including H7) Method First Action 2017.
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Blanca Julieta Ramirez Fernández
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07/11/2023
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Inocuidad agrícola
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en Agua de uso agrícola, Frutas, Vegetales, y Esponjas Medioambientales. Método Interno MC-T24
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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07/11/2023
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Inocuidad agrícola
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en Agua de uso agrícola, Frutas, Vegetales, y Esponjas Medioambientales. Método Interno MC-T24
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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07/11/2023
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Inocuidad agrícola
. Detección de Escherichia coli O157:H7 en Agua de uso agrícola, Frutas, Vegetales, y Esponjas Medioambientales. Método Interno MC-T24
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Blanca Julieta Ramirez Fernández
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07/11/2023
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Constatación
. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. AOAC Método Oficial 2003.11. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. Método de placa de recuento exprés de Sthaph 3MTM PetrifilmTM, Acción final 2007.
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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30/11/2021
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Constatación
. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. AOAC Método Oficial 2003.11. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. Método de placa de recuento exprés de Sthaph 3MTM PetrifilmTM, Acción final 2007.
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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30/11/2021
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Constatación
. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. AOAC Método Oficial 2003.11. Enumeración de Staphylococcus aureus en carne, mariscos y aves de corral. Método de placa de recuento exprés de Sthaph 3MTM PetrifilmTM, Acción final 2007.
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Blanca Julieta Ramirez Fernández
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30/11/2021
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Constatación
. Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. AOAC Método Oficial 998.08 Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. Método de película seca rehidratable. Placa de conteo Coliformes/E. coli Petrifilm TM
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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30/11/2021
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Constatación
. Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. AOAC Método Oficial 998.08 Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. Método de película seca rehidratable. Placa de conteo Coliformes/E. coli Petrifilm TM
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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30/11/2021
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Constatación
. Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. AOAC Método Oficial 998.08 Recuento confirmado de Escherichia coli en aves, carnes y mariscos. Método de película seca rehidratable. Placa de conteo Coliformes/E. coli Petrifilm TM
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Blanca Julieta Ramirez Fernández
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30/11/2021
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Constatación
. Aislamiento e Identificación de Salmonella en carne, ave, huevo pasteurizado, siluriformes, canales y esponjas medioambientales. FSIS/USDA MLG 4.12 Rev. 12. Effective: 08/08/22. Isolation and Identification of Salmonella from Meat, Poultry, Pasteurized Egg, and Siluriformes (Fish) Products and Carcass and Environmental Sponges
(Excepto numeral 4.10 Sample Salmonella Enumeration Procedure)
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Jairo Alfredo Olvera Rubio
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30/11/2021
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Constatación
. Aislamiento e Identificación de Salmonella en carne, ave, huevo pasteurizado, siluriformes, canales y esponjas medioambientales. FSIS/USDA MLG 4.12 Rev. 12. Effective: 08/08/22. Isolation and Identification of Salmonella from Meat, Poultry, Pasteurized Egg, and Siluriformes (Fish) Products and Carcass and Environmental Sponges
(Excepto numeral 4.10 Sample Salmonella Enumeration Procedure)
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Ixtzel Quetzallin Peña Lopez
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30/11/2021
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Constatación
. Aislamiento e Identificación de Salmonella en carne, ave, huevo pasteurizado, siluriformes, canales y esponjas medioambientales. FSIS/USDA MLG 4.12 Rev. 12. Effective: 08/08/22. Isolation and Identification of Salmonella from Meat, Poultry, Pasteurized Egg, and Siluriformes (Fish) Products and Carcass and Environmental Sponges
(Excepto numeral 4.10 Sample Salmonella Enumeration Procedure)
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Blanca Julieta Ramirez Fernández
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30/11/2021
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